距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
酒店位于昆山市前进西路3088号,地处昆山市城西生态居住区,紧邻体育场、森林公园、莲湖公园等,西邻昆山著名大闸蟹养殖基地阳澄湖5分钟车程,地理位置优越,交通便利。
- 距离昆山站约7.8公里;
- 距离昆山南站约9.8公里;
- 距离无锡机场约67公里。
布穀:好评
房间感觉还可以 总体比较干净 只是还是有些问题;1.第一晚,洗手间灯的开关没找到,打了总台电话,上来的服务生竟然冒出“这边是三个开关的,怎么只有2个?” 问题没解决 也没想其他办法帮我们解决 结果硬是亮着灯睡了一晚....第二天还是从隔壁朋友房间那知道 开关在电吹风底下。---服务人员实在太不专业了。2.用餐,准4星的早餐 实在是不敢恭维 品种少 味道差 拉手网上团的餐券 中午吃的 我们4个都没吃饱 不是食量大 是实在难以咽下去 ---该换大厨了 3.价格,258一晚在昆山这个地方 不应该是这样的水准 我们每年都去昆山几次 住的酒店也不是这一家 这个水准 最多值100块。
会员****:好评
通过艺龙预订的,办理入住和结账都很顺利,服务不错,值得推荐。
开心:好评
总体感觉还可以,房间不错,全是新的,就是卫生间的台盆实在是小,连个牙刷杯也不好放哦,设计不太合理哦,其他都可以,值得入住。